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LIFE~夢のカタチ~で放送されたあのキッシュが限定発売されます!

2016年4月9日

main_img_blog_sakuradaimizunasu 田尻漁港直送桜鯛と泉州水なすの春キッシュ

 

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着していただきました。

番組内で挑戦として試行錯誤して新たに作り上げたこちらのキッシュ。
そして、
こちらのネットショップでも販売することが決定しました!

ただし、桜鯛の入手の関係もありまして、
数量限定での販売となりますことをご了承ください。
地元田尻漁港で水揚げされた美しい桜鯛。

春になると、産卵のために身体を美しい桜色にはらませて
北上してくる真鯛のことを、
季節と色にかけて「桜鯛」と呼びます。

日本では昔から、この桜鯛は、「めでたい」席には欠かせないものでした。

春のこの季節にお祝いにふさわしい食材を探し求め、
地元の桜鯛に出会いました。
この時期の桜鯛は味も見た目も抜群です!

合わせるは、やはり泉州の代名詞「泉州水なす」。

北野農園さんの水なすを使っております。

桜鯛も泉州水なすもどちらも上品な味で、
それをキッシュにまとめるのにかなり悩み、試行錯誤が続きました。
そして、最終的にその脇役として採用したのが、春のレモン!

レモンを輪切りにして焼きこむことで、酸味とさらに皮のほろ苦さもマッチして、
この2つの上品な素材がより引き立つハーモニーが生まれました。

ぜひ、お祝いも多いこの時期にこの春の限定キッシュを

 

食べていただきたいです!
贈っていただきたいです!

詳細は、こちらからどうぞ!

■田尻漁港直送桜鯛と泉州水なすの春キッシュ

 http://shop.lovequiche.com/?pid=100928709

 

 

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番組内では、こちらのキッシュを「泉州水なす塩」と合うキッシュとしても開発しました。
こちらの「泉州水なす塩」と合わせていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

よろしければ、サイトをご覧ください。

 

http://www.lovevegesalt.com

密着取材の放送日のお知らせ。

2016年4月3日

冬の時期より、放送作家さんとの打ち合わせから始まり、長期にわたって密着していただいた番組の放送日が決定しました。

 

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Love キッシュ by Flour bee*のオーナー山崎が、このたび密着取材していただきまして、2016年4月9日(土)に放送となります!

 

朝日放送 「LIFE~夢のカタチ~」
姉妹店Flour bee*での奮闘ぶりなど見ていただけると思います。
詳細は、Flour bee*のブログにてご覧下さい!

http://honeybee0104.blog22.fc2.com/blog-entry-1518.html

 

関西ローカルの番組ですが、放送後約1週間は、LIFE~夢のカタチ~のサイト、およびGYAO等で無料配信されるようです。
ご覧いただけない方はぜひこちらからご覧ください。

キッシュをどんなふうに考えて作っているかなども見れるかと思います!
どうぞお楽しみに!

 

放送後には、うれしいお知らせもこちらにアップできるかと思います。

こちらもぜひお楽しみに!!

春の営業日等のお知らせ。

カテゴリー| Loveキッシュ,お知らせ  

 

こんにちは!

Love キッシュ by Flour bee*の山崎です。
すっかり外は、桜が満開を迎え、春らしい季節となりました!
みなさまは、いかがお過ごしですか?

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Love キッシュ by Flour bee*春の営業についてです。

 

4月4日~6日まで春休暇とさせていただきます。

この間は、ご注文いただけますが、お返事については4/7以降となりますことをご了承ください。

 

また、もうひとつ、この4月より一部価格改定を行います。
消費税がアップしたときもそのままで頑張ってまいりましたが、
原材料価格の大幅な高騰、そして消費税アップで
大変厳しい状況になってまいりましたため、
価格改定させていただくことにしました。

 

これからも、ひとつひとつ心を込めて皆様においしいキッシュをお届けできるよう精進してまいります。

今後とも、変わらぬご愛顧をお願いいたします。

 

 

 

 

Love キッシュ by Flour bee*店主

山崎 こず恵