【季節野菜のキッシュ】泉州水なすとスズキのハーブソテーキッシュ。

2017年6月27日

 

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☆写真はイメージです。

ただいまの季節野菜と魚のキッシュは・・・

「北野農園さんの泉州水なすと泉州産スズキのハーブソテーキッシュ」

です。


 

毎年水なすの季節は、
様々なものとのコラボで皆さまに楽しんでいただいております!
今回は今が旬の水なすのおいしさを最大限ひきだすため、
縦薄切りに。

北野農園さんのフルーツのような水なすとのコラボは・・・



今回は、この時期脂ののってくる地元の「スズキ」とのコラボ。

フレンチでも定番の白身のお魚。
肉質はしっかりしていて、存在感がありながら、旨みもしっかりともっています。

ガーリックおよびほんのり香るローズマリーとともにソテーしました。


ぜひご堪能ください!




もっと、地元のおいしいものを皆さまに知っていただくために。

これからも、Love キッシュ by Flour bee*は追求していきます!




■季節野菜と魚のキッシュ

ホール

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カットはこちら

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